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缺铁性贫血的人吃什么好
作者:admin  日期:2019-10-04 13:39 来源:未知 浏览:

  缺铁性贫血是当今世界普遍常见的疾病,它是机体内铁的摄入不足,无法满足人体铁的需求导致缺铁症状,一般常见的表现有头晕、面色苍白、四肢乏力等,贫血的人需要摄入足够的铁质以补充人体缺失的微量元素,那么呢?缺铁性贫血的饮食可以通过哪方面的食疗改善呢 (1)摄入含铁量丰富的食物,,铁是造血的最基本原料,含铁的高的有动物肝脏、肾、红色肉类、蛋黄等动物性食品,其次有黑木耳、香菇、菠菜、红枣、核桃仁等植物性食品。 (2)高蛋白的食物。血红蛋白是血液的重要组成部分,它是铁质参与蛋白质合成,,每天摄入的蛋白质的量为80克左右,富含优质蛋白的食物有动物的肝脏、瘦肉类、蛋类、以及奶类和豆类食物等。 (3)含脂肪的食物,摄入适当的脂肪有利补充所需造血的原料,含脂肪高的食物主要有动物油、花生油、豆油、橄榄油等,但适宜而止,不宜过量否则会影响抑制人体造血功能,每天的量为50克为好。 (4)碳水化合物,如葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素,量也不宜过多,每日400克左右即可。 (5)用铁锅做菜,铁锅与菜肴的拌炒过程中会吸附铁锅的铁质,增加增加人体铁的吸收。 (6)多吃蔬菜和水果,蔬菜和水果含有各种人体所需的维生素,特别是B族维生素和维生素C可以促进铁的吸收,缺铁性贫血严重是可以直接服用维生素C片。 缺铁性贫血的人要多元化饮食,补充各种营养元素,有利铁的吸收合成血红蛋白,因此饮食习惯要多元化,不偏食挑食。同时饮食不要喝浓茶,茶叶中的鞣酸分子可抑制铁的吸收。贫血的人还可以服用常用铁剂铁之缘片来直接补充铁质,加快血红蛋白的合成改善缺铁性贫血。

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